老北京芝麻醬燒餅是老北京的一道傳統美食，又叫麻將燒餅、麻汁燒餅，它以芝麻醬為主要佐料，制作出香酥爽口的燒餅。不僅有芝麻醬護航，在餅的面上也沾滿瞭芝麻，一顆一顆芝麻都帶來瞭無與倫比的香氣，在制作的過程中，會把餅瓤抹麻醬、撒椒鹽後卷折，這樣就會產生多層，在吃燒