芋頭的營養價值估計大傢都比較熟悉瞭，用芋頭做出來的美食是多種多樣的，其中臘味芋頭糕就是一道經典美食，這道美食是廣東人比較愛吃的糕點之一。對於這道美食的營養價值有哪些呢？我們一起來瞭解一下！ 芋頭的營養價值很高，塊莖中的淀粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，