酸黃瓜罐頭顧名思義就是用黃瓜做成的，不過是如何做到可長期保存的酸黃瓜罐頭呢？這就有一定的技巧和秘訣瞭！ 酸黃瓜罐頭的醃制要準備什麼？ 旱黃瓜600g，香葉10片，鹽80g，糖50g，9度米醋100ml，洋蔥80g，小茴香1g，芥末籽1g酸黃瓜罐頭的做法： 1、先將黃瓜洗幹凈，然後用刀