黃花菜炒雞蛋味鮮質嫩，營養豐富，可以祛風止痛，散瘀消腫。現在我們來看一下做法吧！材料：黃花菜，雞蛋，食用油，鹽，糖，醋，香油，蔥花做法：1.先把黃花菜用水泡透，然後把黃花菜的根去掉，再對切一半。如果不嫌長的話，也可以不切。 2.把雞蛋打入碗裡，加點鹽，然後攪拌