夏天，是黃花菜的季節，而人們酷愛涼拌黃花菜。黃花菜不僅味道好，而且功效很多的，能夠治療慢性的咽炎和咳嗽的癥狀。不過，我們平時在吃黃花菜的時候應該都沒有註意它的一些副作用吧，隻知道它的味道是很好的。那麼，黃花菜有什麼副作用呢？ 黃花菜的副作用就是預防黃花菜中

在市場上有時見到鮮黃花菜出售，食用這種黃花菜時要註意防止中毒。因為鮮黃花菜裡含有秋水仙堿，它進入人體後被氧化成二秋水堿，這是一種毒性很大的物質，能強烈刺激腸胃和呼吸系統。成年人如果一次食人0.1～0.2毫克的秋水仙堿(相當於鮮黃花菜50～100克)，既可引起中毒。中毒