杏鮑菇炒牛肉的做法多種多樣，如果覺得牛肉要夠有韌性，建議可以將牛肉切成粒，這樣吃起來更好吃哦。下面我們來學一下杏鮑菇炒牛肉粒的做法吧。準備材料：牛裡脊150g、杏鮑菇一個、料酒適量、生抽適量、生粉適量做法：1、把牛肉切成正方形小塊，濾幹水分，加兩湯匙油和少許生