一碗清粥，來盤小菜！芥菜絲隻要你會做的話，將會是一道你吃瞭還想吃的菜。芥菜絲人們更喜歡拿來醃制，那麼不醃制的芥菜絲也同樣的美味。不同的做法，不同的風味呢。1、芥菜疙瘩洗凈去皮2、切細絲3、炒鍋洗凈燒熱，要燒到很熱的程度4、關火，把切好的芥菜絲平鋪在鍋內，蓋上鍋

如果你吃不慣辣，對辣芥菜絲的嗆鼻辣味接受不瞭的話，那你可以適當換些調味料，那麼做出的芥菜絲又將是另一種口味的。那我們來看下芥菜絲有哪些其他的做法吧。做法一：材料：芥菜頭、食鹽、幹黃醬、白醋、白糖、味精、蒜泥步驟：1、將芥菜頭瘩切成細絲，洗幹凈後，醃制一天。