相信大傢對於食品添加劑並不陌生，而且大傢都是談到添加劑就會覺得很擔驚受怕的，那麼玉米香精究竟有什麼成分會讓大傢覺得那麼害怕呢？下面媽網百科為我們講解一下。跟大多數食品添加劑一樣，玉米香精會含有一部分的亞硝酸鈉。亞硝酸鈉是工業用鹽，它是一種白色不透明晶體，形