花菜的美味和營養令它成為一道受歡迎的菜肴，我們日常中多吃一些花菜能夠讓身體更加健康，那麼除瞭幹煸花菜，花菜還可以怎麼做呢？1、花菜釀丸子材料：花菜、肉餡、紅尖椒、薑、蒜、醬油、醋、糖、料酒、水淀粉做法：將花菜掰成小朵，留一部分莖，方便後面可以插在肉丸子裡。