每100克可食部分含水分93克，蛋白質2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，維生素0.5克，鈣140毫克，磷30毫克，鐵l.4毫克，維生素A3.15毫克，B10.08毫克，B20.11毫克，維生素C51毫克，尼克酸0.9毫克，胡蘿卜素3.15毫克。1、降低血脂： 油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽

綠葉蔬菜的營養價值都不會令我們失望，十分的健康而且多數蔬菜都帶有淡淡的清香。油菜也是如此，油菜含鈣量高，還含有鐵、維生素C、胡蘿卜素，可以滿足人體所需的營養元素，而且胡蘿卜素還能提高人體免疫力，油菜贊一個。 令人驚喜的是，油菜還能預防大腸癌等腫瘤，其含有的纖

綠葉蔬菜的營養價值都不會令我們失望，十分的健康而且多數蔬菜都帶有淡淡的清香。油菜也是如此，油菜含鈣量高，還含有鐵、維生素C、胡蘿卜素，可以滿足人體所需的營養元素，而且胡蘿卜素還能提高人體免疫力，油菜贊一個。令人驚喜的是，油菜還能預防大腸癌等腫瘤，其含有的纖