一道菜好吃不好吃，除瞭料理方法之外，食材是非常重要的因素，甚至有時候是決定性因素。肉絲炒綠豆芽最好選擇嫩一些的綠豆芽，不要放置太長時間的很老的綠豆芽，水分不足不說，還影響口感。而肉絲，我們應該選擇更好的肉，口感好，也有益於身體健康。那麼怎麼來挑選呢？許多