昂刺魚很鮮嫩美味，做法很多，如果口味比較清淡，那麼可以做昂刺魚湯、清蒸昂刺魚或昂刺魚燉蛋，如果口味比較重，那麼也可以做紅燒昂刺魚和雪菜昂刺魚等。雪菜昂刺魚的主要材料是昂刺魚和雪菜。那麼雪菜昂刺魚的做法是怎樣的？ 主料：昂刺魚2條，雪菜半小碗。輔料：油適量，鹽