現代都市人生活節奏快，生活壓力大，時間有限，在烹飪美食方面，也盡量追求快速品嘗與口味營養上能獲得完美平衡，於是充分利用各種美食的社會分工，合理的把各種美食搭配在一起。而炒火腿不僅速度快而且美味，很適合現代都市白領階層的快節奏，因此受廣大人士喜愛，尤其是上班