銀耳羹對於大傢來說都是非常熟悉的，銀耳羹作為一種藥膳是適合各類人群的，老少皆宜。銀耳羹是一道漢族藥膳，屬於粵菜系。濃甜潤滑，美味可口。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩