青椒皮蛋可以拌著吃，也可以炒著吃，還可以燉湯吃。涼拌的青椒皮蛋，青椒的清脆，粘口的皮蛋，一清一濃，相得益彰；青椒炒皮蛋，可以將美味釋放出來，你儂我儂；青椒皮蛋湯，清潤又滋味。媽媽們可以根據自己的喜好，用不同的制作方式完成美味呢。 青椒炒皮蛋原料：青椒，皮蛋