豬血是黑兮兮的血，不少人都覺得吃這樣的東西感覺很惡心，不敢吃。但是很多人並不知道豬血含鐵量較高，據測定，每百克內高達45毫克，比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子和人體內鐵離子的化合價相同，攝入後更易為人體吸收利用。女性常吃豬血，可有效地補充體內