但很多人在選購肉松的時候都覺得，買的肉松始終不夠香，那麼這時候，如果我們懂得如何去自制肉松的話，就可以按照自己的口味來制作出美味的肉松哦，而且，自制的肉松會更加令人放心。 1、原料肉的處理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及結締組織等，然後將瘦肉順其纖維紋路切成肉條後