現在市場上鱈魚的價值越來越高，從而也會出現一些渾水摸魚的現象。油魚跟鱈魚看起來是很像的，很多人都傻傻分不清究竟哪種是鱈魚哪種是油魚，究竟鱈魚和油魚的區別是怎樣的呢？這是很多消費者都疑惑的問題，我們不妨來看看如何分辨鱈魚吧。1、通過魚肉和皮的顏色來區別：鱈魚