油酥蝦皮紫菜湯 材料：蝦皮，紫菜，大骨湯，雞蛋，大蒜。做法:1、將大骨洗凈，過開水洗凈血污。2、加薑片小火熬制2小時。3、取適量湯水，燒開。4、放入紫菜，雞蛋打散，加鹽味精。5、起鍋後放入油酥蝦皮和蒜花即可。蝦皮紫菜貢丸湯 材料:蝦皮適量，紫菜適量，貢丸2條，薑，油