石榴籽提供大量維生素B1，B2，B3，B5，B6和B9。葉酸(維生素B9)在預防嬰兒出生缺陷方面扮演著重要角色。B族維生素對脂肪新陳代謝也很重要。100克石榴籽包含大約19克碳水化合物，因此有提供能量的好處。囫圇吞棗般吃石榴，最多隻是攝入瞭果肉中的糖和維生素。而籽外面那層包膜，