能吃鯰魚營養豐富，含有蛋白質、多種維生素和微量元素。對準媽媽尤有補益功效。鯰魚因種類不同，一種是青灰色，一種是牙黃色，身上有花斑。盡量不要選黑色的鯰魚，黑色的鯰魚土腥味最重。