使用微波爐做蛋糕，雖然你已掌握制作方法，但還有很多事項需要註意。那用微波爐做蛋糕要註意什麼呢？1、不能加蓋用微波爐做蛋糕，最好不要加蓋，因為加瞭蓋，及蓋上會凝結蛋糕中揮發出來的水分，使得加工後的蛋糕容易變質。2、不能用開水攪拌用微波爐做蛋糕，打蛋時不能用開水