每次去買山東煎餅的時候總是發現師傅在煎好面皮後會在表面塗上一層棕色的醬料，就是這種醬料讓原本隻有面食清香味的煎餅變得更好吃。這層醬就是甜面醬，我們自己在傢也可以做哦！材料：醬油、鹽、雞粉、味精、孜然、芝麻、糖、韭菜花、紅方、五香粉1、制作甜醬需要用到面粉，