尖椒炒肉是一道開胃的傢常菜，不多如果吃多瞭的話是會上火的，隻要適當吃一些就沒什麼問題。尖椒的辣味在辣椒傢族裡面都是算很重的，用它來炒菜十分開胃，總能勾起我們的食欲，不過正因為比較辣，就很容易造成上火，尤其是在一些濕熱的南方地區，吃尖椒之後很快就會出現喉嚨痛