椰子粉無論味道還是顏色都與新鮮的椰子汁相似。在中醫理論中，椰子汁是屬於性涼的食品，因此喝椰子汁是不會上火的。雖然椰子粉在制作的過程中加入瞭一些食品添加劑，但它的營養價值與功效都與椰子汁一樣，因此，適量地喝椰子粉也是不會上火的。椰子粉含有豐富的鉀、鎂等礦物