港式牛雜其實就是蘿卜牛雜，因此它的營養價值也是由牛雜跟蘿卜構成的，那麼，港式牛雜的營養價值究竟有哪些呢？牛雜的營養價值 牛肚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、尼克酸等，能補中益氣，養脾胃，解毒，用於病後虛羸，氣血不足，消渴、風眩。牛肝為優質完全