南酸棗全身都是寶，果實甜酸，可生食、釀酒和加工酸棗糕；果核可做活性炭原料；樹葉可做綠肥；樹皮還可作為鞣料和栲膠的原料。一般，藥用為南酸棗幹燥成熟的果實，性味甘、酸、微澀，平，歸脾、肝經。南酸棗的功效非常多，能行氣活血，養心，安神，消食，解毒，醒酒，殺蟲，

南酸棗不僅含糖量多，還含有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、有機酸、微量元素等多種營養成分，維生素的含量更是與其他水果不相上下。因此，南酸棗的功效非常多，具有開胃健脾、生津止渴、消食止滯等療效。日常多吃南酸棗還可以滋潤腸胃，防止食滯，美容養顏，滋補身體。藥用