先生魚的肝是可以吃的，喜歡吃魚的日本人發掘出瞭一種美食——安康魚肝，也就是我們這裡說的先生魚的肝，它可是日本酒鬼的最愛，搭配燒酒吃起來十分美味。別看先生魚長相醜陋，其實它的食用價值還是挺高的，魚肉鮮嫩，魚肝還是一種美味食物，甚至有賽過鵝肝的說法。不過由於