牛排的分類有很多，如菲力、沙朗、丁骨、肋眼，甚至還有一個奇怪的名字——紐約客。但是很多時候國內人們在吃的時候都會點丁骨或者沙朗，對紐約客所知甚少。那麼到底沙朗牛排和紐約客的有什麼不同呢？沙朗牛排和紐約客的區別【沙朗牛排】1、部位：取自牛肋脊肉部分。2、口感：