海鰻魚對於生活在沿海的人一定不陌生，海魚的鮮味總是比河鮮高不少，不過想要把海魚做得好吃也不是一件易事，好廚藝自然是基本，而做法也是相當重要的，想知道海鰻怎麼做好吃，還是看看下面幾種做法你怎麼選吧！ 【海鰻燒茄子】準備材料：海鰻、茄子、蒜、糖、醬油做法：1、將