麥芽糖醇是什麼呢？麥芽糖醇是一種被廣泛應用於具有保健功效的食品中的一種原料，其具有獨特的功能性，產品有液體狀態產品和結晶狀態產品兩種，是以麥芽糖作為原料氫化後而成的麥芽糖含量達到60%以上的醇制品。 由於麥芽糖醇的口感好、不齲齒也不影響血糖值能滿足人們日漸提升