豬心屬於動物蛋白，含有一定的膽固醇，因此高膽固醇血癥者就要盡量少吃，尤其是患有高血壓、高血脂、高血糖等慢性疾病的患者需要註意，經常吃豬心這類的動物蛋白容易加重病情，要謹慎對待。中老年人也要控制膽固醇的攝入，因此對於豬心枸杞湯隻可偶爾使用，盡量少吃。枸杞性溫