北方以面為主食，面食種類多，小米面就是其中的一種，小米面是由小米細磨成粉與面粉一起加工而成，其營養價值高，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。那麼小米面怎麼吃呢？一般來說，小米面常用於做成點心，小米面與其他面粉摻和制成饅頭，包子，大餅等，不僅營養豐富且有