鹵肉怎麼做才好吃？我們來看一下其中一種做法：1、首先把肉洗凈，切成火柴盒大小，放到熱鍋裡煸到沒有水分，出油瞭最好。2、先加一大塊冰糖（白糖也行），慢慢煸炒，等糖全部化開瞭，裹在肉上瞭，肉發亮瞭，加點老抽，再加醬油。炒勻，要讓每一塊肉都均勻裹上醬油。3、往鍋裡