冷面的味道十分鮮美，這很大一部分都歸功於冷面的湯料，那麼，冷面湯料的營養價值又如何呢？下面我們就來一起瞭解一下吧。冷面的湯一般使用高湯，而高湯可以用多種肉類來熬制，可以是牛肉、雞肉、排骨或者是大骨棒，不同的原材料有著不同的營養成分，但是營養價值都是非常高的