現在市場上賣的羊肉種類很多，而且大都不容易辨別，買到好的羊肉傢人才能夠吃的放心。一般挑選羊肉主要從三個方面來辨別： 一是聞，好的羊肉一般都有股羊膻味，如果不是正宗的羊肉羊膻味就會很輕，或者有一種偏臭的味道；二是看，看羊肉的顏色，好的顏色一般是鮮紅色的，不好