白瓜是一種富含營養的蔬菜，如果烹飪不當的話，會導致白瓜中的營養物質流失。並且，肉中富含蛋白質，如果烹飪不當的話，會使肉質變老。那麼，在制作白瓜炒肉的時候有什麼烹飪技巧呢？跟媽網百科一起去學習一下吧！首先，我們先來說一下怎樣處理一下瘦豬肉，就像我們在介紹白瓜