由於各地的飲食差異，導致瞭小沙丁魚的做法很多，紅燒的，幹煸的，香煎的，烘烤的，真是應有盡有，看看一些傢常的做法吧。 一、 紅燒小沙丁魚1、小沙丁魚掏出內臟、洗凈用廚房紙巾吸幹凈水備用；2、蔥切段、蒜瓣、薑切片、花椒、大料、幹紅辣椒；3、鍋中放稍微多一些的油，把