紅燒胡蘿卜不僅營養價值極高，而且其的功效與作用也是很好的哦。那麼，紅燒胡蘿卜有什麼功效與作用呢？下面，媽網百科就為大傢介紹其的功效與作用。1、其具有益肝明目的功效，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，其有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。2、其具有增強免疫功能的功效，胡蘿卜