紅燒鮑魚，顧名思義，就是將鮑魚燜燒。紅燒鮑魚是一道地道的粵菜，它的色澤鮮亮，肉質軟潤，鮮而不膩。還被列為國宴菜肴之一。可見這一道菜的非同凡響，那麼紅燒鮑魚要怎麼做才是地道的呢？下面我們一起來瞭解下紅燒鮑魚的做法！ 紅燒鮑魚的做法 材料：活鮑魚、老雞、老鴨、脊