很多媽媽都會發愁不知道如何挑選鴨肉，因為市場上的鴨肉大多會做灌水之類的處理，容易影響到鴨肉的口感，又可能不夠新鮮，這些問題可愁壞媽媽瞭，不夠不用擔心，小編現在就來教大傢怎麼挑選到新鮮、美味的鴨肉。 “一看”宰殺處的刀口：如果是宰殺的活雞鴨，因為雞鴨掙紮的緣