野生葛根粉吃法相當簡單，可以直接開水，成為小吃。下面再介紹幾種用法，讓大傢更加瞭解野生葛根粉的廣泛用途。　　醒酒：飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒腦的作用。　　菜肴佐料：