河蚌是一種海鮮類的食材，因此對於不能吃海鮮的朋友盡量不要吃，否則將會影響自己的身體健康。除此外，河蚌還有哪些食用註意事項呢？下面將作詳細的介紹： 1、死的河蚌不能吃。要學會挑選活的河蚌來進行烹飪，因為死的河蚌的肉質易分解產生腐敗物，細菌會繁衍地特別快，若食用