烏雞綠豆湯原料:烏雞一隻(約1000克),綠豆150克,料酒10克,薑5克,鹽3克。做法:1、將烏雞宰殺後,去毛、內臟及爪子2、綠豆淘洗幹凈,起泥沙;薑拍松3、將烏雞放入燉鍋內先用大火沖開,打掉面上的泡泡,加料酒4、大火沖10分鐘後放入綠豆。然後用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽
時間:2024-03-24  |  閱讀:13

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