桂魚的另外一個名字是鰲花魚，它是“三花五羅”中最貴的一個魚種，其肉質細嫩肥厚且鮮美，因此成為瞭魚種之上品。而臭桂魚是桂魚的一種做法，雖然烹飪前臭桂魚比較臭，但是臭桂魚烹飪後味道鮮美且營養價值也非常之高，下面就一起來看看臭桂魚的營養價值都有些什麼吧。 臭桂魚