幹紅是紅酒中的幹型，甜度最小的紅酒，也是銷量最大的紅酒。那麼紅葡萄酒和幹紅到底有什麼區別呢？幹紅葡萄酒即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為幹紅