對於掌勺新手來說，考究的不單是火候的掌握，食材的挑選，配料的搭配都是需要把握技巧，那麼芥末鴨掌怎麼做好吃呢？下面媽網百科為你支招，教你如何掌握芥末鴨掌的烹飪技巧！第一，芥末鴨掌在烹調時，芥末可酌量添加，但註意一次不要放太多，以免傷胃。第二，若是擔心芥末味太