豬骨頭湯很多人會做，隻需準備好食材，選好湯料，將材料全部洗凈放入鍋中煲1-2個小時就可以開吃瞭。不過很多時候這樣做出來的湯顏色十分的清，感覺不到食材的滋味融入湯中，宛如喝清水，這樣煲豬骨湯就沒有意義瞭，都不能發揮其滋補的效果。如果你很少進廚房，或者從來沒煮過

做出美味的豬骨湯，首先在是食材的選擇上要下功夫，其次在處理方法要要得當，最後還要選對湯鍋。在挑選豬骨的時候要做到3點，第一聞味道，第二看顏色，第三看手感。如果聞起來不僅腥而且臭，那就是不新鮮的豬骨。新鮮的豬骨顏色是鮮紅的，而且是那種粉粉的紅色，如果看顏色不