不飽和脂肪酸是人體絕對不能缺少的一種物質。它作為人體脂肪的構成成分在人體中發揮著至關重要的作用。那麼富含不飽和脂肪酸的食物都有哪些呢？ 一、蔬菜類。很多蔬菜中的不飽和脂肪酸含量都非常豐富。我們常吃的大蒜，洋蔥類，包括大蔥、薑其中就含有豐富的不飽和脂肪酸。花