魚幹是魚類幹貨的統稱，不同的魚類和生長環境的不同，另外魚幹的制作方式和保存方式，保存周期也有所差異，這些差異致使同一魚類的魚幹營養價值不同，魚幹食用功效也不同，所以選購魚幹一定要掌握方法。 魚幹怎麼選購，魚幹的選購方法有：1、選購魚幹時一定要辨識魚類的種類是